Čím brúsim

Manuálne brúsenie uhlovým vodítkom – ruským systémom TSPROF Profil K03, ktorý 
dosahuje voči ostatným spôsobom brúsenia excelentnú presnosť, a používam ho na nože najvyššej kvality. 
Uhol brúsenia regulujem s presnosťou pod 0,1° pri každom použitom kameni, s garanciou rovinnosti po 
celej dĺžke čepele.
 

 

Manuálne brúsenie (japonské) voľnou rukou – prírodnými vodnými kameňmi z oblasti Kjóto – Awasedo Shobu Asagi, Aoto a Mikawa Shiro Nagura Mejiro, umelými vodnými kameňmi Kasumi Keramic, Naniwa Traditional, Naniwa Super Stone, Naniwa Chosera Professional, Naniwa Nagura, Shapton Glass Stone, Shapton Ha No Kuromaku, Mcusta Zanmai, Rozsutec, a diamantovými kameňmi Atoma, Venev, Venev B2-01, Venev OSB.

Elektrické brúsenie – vodnými nízkootáčkovými kotúčovými brúskami Tormek a Holzmann (kotúče Naniwa, Matsunaga, Blackstone Silicon, Greystone Aluminium Oxide) , nízkootáčkovými kotúčovými brúskami Chef‘sChoice a Proxxon, pásovými brúskami Work Sharp – s pásmi WS a 3M (Trizact, Scotch-Brite).

Pre vyššie uvádzané uhlové vodítko TSPROF Profil K03 používam tieto brusivá (fotky zväčšené 500x):

Prírodné kamene – Arkansas Tvrdý, Arkansas Mäkký, Arkansas Čierny, Arkansas Priehľadný, Awasedo Shobu Asagi, Aoto, Mikawa Shiro Nagura Mejiro, Belgischer Brocken Modrý, Belgischer Brocken Coticule Béžový, Charnley Forest, Belorechit, Bajkalit-Tuffit, Rozsutec

Belgischer Brocken Modrý

Arkansas Čierny

Belgischer Brocken Coticule Béžový

Umelé kamene – Kasumi Keramic, Naniwa Super Stone, Naniwa Chosera Professional, Naniwa Nagura, Shapton Glass Stone, Shapton Ha No Kuromaku, TSPROF Profil, Boride T2, Boride CS-HD, Boride PC, Boride Golden Star, Atoma, Venev, Venev B2-01, Venev OSB, Venev Blitz, 3vC15

Naniwa Super Stone J10.000

Venev OSB 1/0 µm

Venev 1/0 µm

Pomocné médiá – Dub, Lipa, Balza, Hovädzia koža, Kenguria koža, EP Nanocloth, Jende Nanocloth Ultra, Denim Strop, Lamplan, Richmond Diamond sprej 0,25 a 0,125 µm, Luxor, Dialux, CBN, Moth, Oxid chromitý, Medový olej Arkansas, Mlieko Arkansas, Venev diamantové pasty ACM

EP Nanocloth a Richmond Diamond sprej 0,125 µm

Kenguria koža a Richmond Diamond sprej 0,25 µm

Jende Nanocloth Ultra a Richmond Diamond sprej 0,125 µm